Vin moelleux, ample et gras. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice Sucrosité 4

 

 

Tous nos Vins

Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018 - Aimé Stentz

18,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010).
Terroir Terroir :

Grand Cru Hengst : Sol marno-calcaire, homogène, riche en argile sur une profondeur d'au-moins 1,20 m. Coteau orienté Sud, Sud-Est à une altitude de 300 m.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe or jaune, reflet ambré, beaucoup de larmes à évolution très lente. Belle complexité aromatique, à la fois beurrée, sous-bois et quelques notes de coing très typique du cépage. Au palais, ample et gras, il termine sur une bouche ferme et persistante.
Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage. La maturité en bouteille les assouplit, les affine, les dompte.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l H2SO4

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique avec raisins entiers. En foudre un an.

Garde

Garde : 

 Jusqu’en 2034.

Accords

A déguster avec : 

un poisson sauce crème ou des volailles sauvages agrémentées de champignons des bois.

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Gris
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Aimé STENTZ

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018 - Aimé Stentz

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: