Vin moelleux, ample et gras. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Gris Grand Cru Hengst 2019 - Aimé Stentz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010). |
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Terroir : |
Grand Cru Hengst : Sol marno-calcaire, homogène, riche en argile sur une profondeur d'au-moins 1,20 m. Coteau orienté Sud, Sud-Est à une altitude de 300 m. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Robe or jaune, reflet ambré, beaucoup de larmes à évolution très lente. Belle complexité aromatique, à la fois beurrée, sous-bois et quelques notes de coing très typique du cépage. Au palais, ample et gras, il termine sur une bouche ferme et persistante. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique avec raisins entiers. En foudre un an. |
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Garde : |
Jusqu’en 2034. |
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A déguster avec : |
un poisson sauce crème ou des volailles sauvages agrémentées de champignons des bois. |
Plus d’information
Cépage | Pinot Gris |
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Millésime | 2019 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Aimé STENTZ |