"Le Muscat Vendanges Tardives du Domaine Aimé Stentz est un vin riche et élégant"
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Muscat Vendanges Tardives 2017 - Aimé Stentz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010). |
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Terroir : |
Grand Cru Hengst : Sol marno-calcaire, homogène, riche en argile sur une profondeur d'au-moins 1,20 m. Coteau orienté Sud, Sud-Est à une altitude de 300 m. Importante proportion de conglomérat calcaire oligocène. Sol à la fois drainant en temps de pluie et capable de retenir l'eau lors d'année sèche grâce aux feuillets d'argile. |
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Cépages : |
Muscat. |
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Caractère du Vin : |
Le nez est dominé par des notes de surmaturité et de concentration. S’y mêlent des arômes de fruits exotiques compotés ou des notes miellées. Alliant opulence et élégance, l’attaque est soyeuse, onctueuse, le vin faisant place en bouche à un bel équilibre entre richesse et finesse. La finale n’en finit plus de se déployer dans une voluptueuse intensité. Médaille de Platine à Decanter |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles avec tri sévère et pressurage pneumatique avec raisins entiers. |
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Garde : |
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A déguster avec : |
Il est très élégant à l’apéritif, mais si l’on préfère conserver les moelleux pour la fin du repas, on les servira avec des desserts. Il sublimera un foie gras poêlé ou mi-cuit. Ses traits voluptueux en fait votre complice d’instants précieux. |
Plus d’information
Cépage | Muscat |
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Millésime | 2015 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Aimé STENTZ |