Vin sec, frais, avec une belle amertume. Bouteille de 75 cl.

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Muscat 2019 - Aimé Stentz

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010).
Terroir Terroir :

Argilo-granitique

Cépages Cépages :

Muscat

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Evoque le printemps et la douce chaleur du début de l’été.  Vinifié sec, il donne réellement l’impression de croquer une belle grappe à pleines dents. Sa fraîcheur et sa fine amertume contribuent à la spontanéité et à l’harmonie du vin

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l H2SO4

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles Pressurage pneumatique avec raisins entiers 

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans 

Accords

A déguster avec : 

Le Muscat est un merveilleux partenaire pour l’apéritif car sa pointe d’amertume donne l’envie de passer à table. Le plus bel accord resta avec les asperges sous toutes ses déclinaisons. Il met en valeur la cuisine légère à base de légumes cuits ou crus (préparations à la vapeur, plats végétariens).  

Température de service 8° à 10°

 

 

Plus d’information

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Cépage Muscat
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Aimé STENTZ

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