Lieu-dit Kirchberg, Commune de Barr.
"Kirchberg" : Coteau de l'église.
Le sol marno-calcaire du terroir du Kirchberg de Barr est propice à la culture de la vigne. Il contient juste ce qu'il faut d'argile et est dominé par les éclats calcaires provenant de la roche mère du socle calcaire.
Les 40,63 hectares de vigne du Grand Cru Kirchberg de Barr sont situés entre 215 et 347m d'altitude. Exposées sud et sud-est, ses pentes abruptes tombent directement au pied de la ville.
Ce lieu-dit Kirchberg de Barr, de grande classe, sait imposer sa volonté sans brider le tempérament du cépage. Barr, vieille ville sur la Route des Vins d'Alsace est située au pied du Mont Ste-Odile. Le grand Cru apprécié dès 1760, doit son nom à la colline du Kirchberg au sommet de laquelle fut érigée chapelle St-Martin.
Le Gewurztraminer est le cépage le plus planté. A juste titre. Il peut servir de référence de ce que l'on peut attendre d'un cépage à fort tempérament associé à un terroir qui lui convient. On y trouve l'expression aromatique où flirtent, en harmonie, les parfums des arômes de fruits, de fleurs, finement et subtilement épicés avec juste la touche de charme qui attire et fait découvrir au palais sa tendresse suave et veloutée où la vigueur, la puissance et la chair n'ont d'égales que la persistance aromatique gracieuse et élégante.Ce sont des Gewurztraminers gastronomiques faciles à recommander pour accompagner un repas en raison de leur équilivre dû à une fraîcheur provenant du terroir. Ces vins mettent en relief l'acidité utile à l'expression aromatique à l'équilibre du vin et à ses aptitudes au vieillissement.
Le Riesling du Kirchberg de Barr n'est de loin pas dénué d'intérêt. Il risque de passer inaperçu tant y est spontané le réflexe Gewurztraminer. Plutôt alerte, presque guilleret, avec une fraîcheur à l'arrogance sympathique, ce Riesling exprime dès sa jeunesse des arômes de fleurs de printemps avec une minéralité aux nuances végétale, de mousses et de fougères. De son fruité dominent les saveurs qui lui resteront fidèles, celles d'agrumes confits, de pamplemousse, de groseille à maquereau et de pomme verte. Sa tenue en apparence gracile, fine et élégante, dévoile de la race et une personnalité subtile, raffinée avec une sapidité fraîche à laquelle se rajoute du gras et, en vieillissant, de la chair.
Le Pinot Gris du Grand Cru Kirchberg de Barr est remarquablement équilibré. Le bouquet est expressif. Au palais, plein et charpenté, bien rehaussé par la signature alerte, d'une vivacité noble, ce Pinot Gris reflète les qualités des vins conçus pour la gastronomie.
