Lieu-dit Altenberg de Bergheim, commune de Bergheim.
"Altenberg" : Le vieux coteau."
D'un sol marno-calcaro-gréseux, terre bénie des dieux, légèrement écartée de la montagne mais parfaitement protégée par le massif du Taennchel, le Grand Cru Altenberg de Bergheim exposé au Sud s'étale à une altitude située entre 220 et 330 m. Le Grand Cru Altenberg de Bergheim compte 35,06 hectares. Il s'agit de l'un des "terroirs-climats" les plus riches, profonds et complets. Il s'y rajoute de la marne, avec des langues d'argile en profondeur, le calcaire fossilifère et une proportion idéale de grès. Ce terroir au caractère puissant, opulent, robuste et généreux ne souffre pas de carence génétique. Il est riche en oligo-éléments et ne subit pratiquement pas de stress soit en raison d'un manque ou d'un excès d'eau. Le sous-sol à la capacité de s'autoréguler. Les racines des vieilles vignes pénètrent en profondeur dans ce sous-sol lorsque le vigneron les pousse et les encourage par les choix judicieux sur la vigne et le sol. Les producteurs de ce Grand Cru ont été parmi les premiers à écouter et à essayer de comprendre ce que leur terroir peut leur donner. Ils ont conscience de ce qu'il y a lieu de faire ou non pour profiter de l'expression authentique d'un terroir.
Dans le Grand Cru Altenberg de Bergheim, l'expression aromatique est généreuse, complexe, intense et florale. Le fruité est très mûr et confit avec une minéralité de truffe blanche et d'hydrocarbure au vieillissement. En bouche les sensations sont impressionnantes : une grande générosité, vinosité, opulence soyeuse, un velouté et du gras qui enveloppent le palais. Ces vins ont une trame et de la mâche avec une complexité aromatique persistante en fin de bouche. Ces résultats de haute qualité , ne sont pas le fruit du hasard, mais celui de la combinaison d'un terroir d'exception et de vignerons qui ont la volonté d'extraire la quintessence du Grand Cru Altenberg de Bergheim grâce à beaucoup d'efforts, de connaissances et de coeur.
C'est de l'Altenberg de Bergheim qu'a ressurgi l'ancienne notion, ajoutée dans l'AOC, la complantation de différents cépages dans une même parcelle, vendangés et vinifiés ensemble pour permettre de mettre en avant l'expression du terroir.
Fierté des vignerons de Bergheim, le Grand Cru Altenberg de Bergheim est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIe siècle. De nombreuses citations dans les archives communales soulignent encore son exceptionnelle vocation viticole.
